北投老爺酒店餐廳【PURE CUISINE｜PURE歐式餐廳】主打歐陸料理手法，供應早餐、中餐、下午茶、晚餐，用餐環境時尚高雅適合約會、家族聚餐，入住老爺酒店若不想出門覓食，待在PURE CUISINE就能靜靜地享受美食饗宴
特色：北投老爺酒店歐式餐廳法式料理套餐
價位：晚間套餐1900元+10%起
交通：地下付費停車場
北投老爺酒店優惠
既然都來了想用餐+使用沐泉療中心泡湯，下列有套餐券優惠組合
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PURE CUISINE｜PURE歐式餐廳交通方式
官網 https://www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/beitou/dining/1483
地址：台北市北投區中和街2號，電話：02-28966966轉8385
捷運
新北投站1號出口，酒店即在左手方對面
自駕停車場
地下停車場入口位於中和街上，為「臺北國際醫旅」委外經營收費停車場，飯店住宿、餐飲、SPA或會議消費，視專案內容提供停車時數折抵之禮遇，詳細辦法洽詢飯店，逾時收費標準$30元/小時，計價採累計制，另車位數量有限無法事前預留
若停車場滿位，飯店對面（同中和街上）大業立體停車場，步行至飯店約2分鐘
公車
最近的公車站牌新北投站
台北市旅遊美食優惠
PURE CUISINE｜PURE歐式餐廳內用環境
開放式用餐區一個個垂墜式吊燈，散發不同的色系光芒，天花板的曲線木條為樹枝伸延的概念，整體高雅有設計感又不會太過於隆重
PURE CUISINE｜PURE歐式餐廳消費方式&菜單
時段
半自助早餐07:00～10:30，午間套餐11:30～14:00最後點餐13:00，下午茶14:30～16:30最後點餐15:30，晚間套餐18:00～21:30最後點餐20:00
價格
晚間套餐$2200元～$3680元，也有素食菜單$1900元，以上需+10%服務費；幼兒未滿6歲不收取基本餐費，兒童滿6歲、未滿12歲$580元+10%
PURE CUISINE｜PURE歐式餐廳餐點介紹
套餐包含開胃小點、冷盤開胃菜、熱菜小點、湯品、燉飯、主餐、甜點、飲料，此次菜色加入了康普茶元素
開胃小點，康普茶飮
歐式酸種麵包及可續加的白式軟法麵包，橄欖油醋汁沾食
自製康普茶百香果+芒果相當濃稠，建議細細品嚐，我一時喝太猛大口有點被刺激到
小點由右至左順序吃～圓形牛舌餅內有牛肉慕絲，上方白色松露奶油，中間自製乳香豆腐，海苔包覆味噌醬、醱酵過白桃、醃漬過的紅粟
最左蕎麥麵包脆片，內餡生干貝、蟹肉及糖漬百香果鳳梨
酒類為自費，與美食相搭更盡興 提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
冷盤開胃菜
松葉蟹、綠櫛瓜、葡萄醋晶球，鹽水川燙過的櫛瓜捲包進整管蟹腳肉、乾蔥絲紅椒絲，配上櫻桃蘿蔔青蘋果條
生食胭脂蝦，日本大根作成的花朵片並以康普茶醃漬，底部凝凍蘋果玫瑰風味康普茶，滴上毛豆泥及萬壽菊葉油，鮮美清爽
熱菜小點
智慧糕，綜合了紫米、黑米、長糯米、紫菜海苔所製成，很有豬血糕的綿軟口感，紅酒燉煮過的伊比利豬搭蒸果碎、花生碎、香菜苗
軟絲舞昆，以軟絲打成泥加上墨魚汁作成麵非麵，如板條般QQ的很特別，搭配日本山藥舞昆，上方為昆布奶泡淋昆布油
湯品
普洱茶澄清雞湯，雲林桂丁雞搭配蔥蒜製成縮小版雲吞，湯頭清爽淡雅
鮑魚鮮蝦湯，白蝦、季節蔬菜、鮑魚丁，淋入馬鈴薯起司濃郁香甜
義大利燉飯
修道士起士燉飯，義大利進口陳年蜜搭配起司，中間為修道士起司，可灑些許黑胡椒提味
主菜
限量仙境和羊臀，採紐西蘭高山放養的山羊，臀接近大腿的部位因此油脂偏多，相對而言更香嫩近於和牛，羊味也適中，時蔬嫩菠菜、比利時大蔥、甜菜、紅蘿蔔、南瓜，哈里薩拉醬來自突尼西亞酸辣有感不錯耶
伊比利小戰斧淋純蔓越梅醬，與配菜花椰菜、綠櫛瓜等，下方帶皮小洋芋，戰斧豬肉質彈牙帶汁我蠻喜歡的
甜點
盛夏天堂，綿蜜的白巧克力與焦糖芒果；黃金沙灘，焦糖椰子芒果造型可愛又可口
飲品我們都選TWININGS茶，分成有無咖啡因
兩款主菜風味絕佳，每一道確實走精緻路線，視覺好看也飽足唷
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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