創立超過20年正宗北海道烤羊肉排隊名店【旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA】 來台了！旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 首間海外旗艦店10/24於中山北路新開幕，主打未經冷凍由澳洲空運直送冷藏羊肉，使用超過80年歷史特製鑄鐵鍋&炭火七輪烤爐及自家研發的醬汁調料，推薦「大黑拼盤」羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力集結軟嫩與紮實的四大經典部位，搭配北海道進口糙米每日於門市現碾並以傳統鍋釜炊煮，享受風味最道地的羊肉、主食、冷菜、飲品甜點不用遠飛日本囉！
特色：超人氣北海道烤羊饗宴海外第一間旗艦分店，原汁原味經典重現
價位：羊肉260元起
交通：鄰近有付費停車場
旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 中山北路店交通方式
FB https://www.facebook.com/daikokuya.taiwan
IG https://www.instagram.com/daikokuya_taiwan/
地址：台北市中山區中山北路二段74號，電話：02-23148066，時間：一～日17:00～23:00，最後入場21:30，最後點餐22:00
捷運
雙連站1號出口，步行約5分鐘
自駕停車場
台灣聯通停車場-國賓場
公車
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旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 中山北路店內用環境
純羊肉燒烤餐廳全台還真的少有，因此旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 的海外首間進駐確實很有話題性也讓人好奇
創立於2002年北海道旭川，是大家所熟知CoCo壹番屋的姊妹品牌，除了起源地，東京也有數間分店，行前我先瀏覽了網路食記普遍評價都不錯
共二層樓的旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 開在中山北路近雙連站，黑白色調的現代感
一樓用餐區雙人座
北海道進口糙米每日碾米機現磨與現煮
往二樓迴旋梯間，懸掛的紙燈籠氛圍濃厚
開放式烤台2～8人桌&置物櫃，手繪牆
面窗的個人座獨享街景
兩間小包廂及一間能容納多人的大包廂
多件擺設由日本空運來台，木質x剛性前衛的金屬色打造質感設計感兼具的用餐空間
不像一般燒烤店固定式烤爐，特製圓頂鑄鐵鍋耐熱耐磨&炭火七輪，造型簡約時尚
掃瞄可觀看各款羊肉烤製秘訣影片
專屬圍兜兜，服務鈴
旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 中山北路店消費方式&菜單
用餐時間90分鐘，訂位保留10分鐘，網路訂位將開放70%座位數，保有30%座位數，可至現場掃碼候位
綿羊菜單板真cute，肉類七種：羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力、羊肩丁骨、肩胛肉捲片、草本香料調味羊肉，價格260元起，或直接大黑拼盤一次品嚐四種部位
北海道產地米、冷菜、小點、冷麵、甜點及啤酒、沙瓦、葡萄酒、無酒精飲料 提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
限量活動
慶開幕10/24日起用餐指定任務三選一，擇一完成即可獲得日本製大黑屋束口袋乙個，送完為止（每間分店都有專屬的貼紙）
1.按讚FB並拍照打卡+標記一位好友
2.追蹤IG，拍照發限動並標記大黑屋IG
每人每支手機限兌換壹份，於結帳時出示兌換，離開後不補送，顏色隨機供應恕不挑選
旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 中山北路店餐點介紹
冷菜
鮭魚柴魚片小黃瓜以鮭魚製作出的柴魚片味道鮮香，搭厚切小黃瓜可口解膩，我吃羊肉的時候會一直想挾著配XD
北海道冷麵沙拉（Rasala）源自北海道札幌在地家常菜
拉麵煮熟冰鎮與生菜、小黃瓜、番茄、洋蔥、玉米等拌胡麻醬，清爽開胃
冷麵
烏龍麵泡菜風味，Q彈的烏龍麵、泡菜及湯汁，瞬間涼爽起來
小點
炸印加之覺醒，精緻型的北海道馬鈴薯圓圓小巧揪勾錐，鬆軟有香氣
店員建議搭自家的秘製香料，鹹香層次更好吃
肉品
乳白厚厚的羊油脂塗抹鑄鐵鍋避免沾黏，冒出白煙時即最適合的溫度，服務人員會桌邊烤肉一次，後續自己DIY囉
綜合蔬菜第一盤免費，圍繞於鑄鐵鍋底，圓頂設計烤羊肉的油脂流下吸附不流失，香氣四溢蔬菜美味大升級
而且不會像一般燒烤店大火竄，油煙吸力也夠強，總之就是乾乾淨淨優雅地享用
大黑拼盤包括羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力適合三～四人，也適合初體驗者嚐鮮
旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 的羊肉具一定厚度，首推羊肩里肌置於烤盤約七分熟度，肉的邊緣變白、肉面鼓起時翻面，再等待三分熟即可
紅肉油脂均衡，脂肪筋膜經過精修無腥羶，羊味兒彷彿是點綴，柔軟細嫩程度不輸牛肉耶！
獨門沾醬以北海道蔬果熬煮自製，滋味酸甜
推薦秘製香料與紅辣椒增添羊肉口感，很百搭
羊腿肉，紅肉與油花緊實彈牙富肉香
羊里肌位於羊的腰部，厚實柔嫩脂肪少，配上熱騰騰香黏北海道米飯根本制霸，大碗的跟碗公一樣啊
切成骰子狀羊菲力烤約五分熟，羊隻最少活動的肌肉區域，相對細緻滑順
或拿沙拉的菜葉一起，十分爽口
草本香料調味羊肉，香料醃製融入堆疊，很合拍
羊肩丁骨，調味羊肉，羊肩丁骨即羊肩里肌的帶骨部份，原本完整，烤熟後我有再分切
厚、彈、有嚼勁兒並鎖住了精華肉汁，嗜啃骨者的最愛，大口吃肉喝酒爽快捏 提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
隱藏版調味羊肉非每天都有，醃過的鹹度與鮮嫩皆恰如其分
此外北海道當地人必點鐵板炒飯，通常吃完肉品後會加點
先以羊油熱鍋，米飯加入獨門醬汁調味及蛋液拌炒灑蒜酥蔥花，最接地氣式的收尾
飲品
Ribbon Napolin沙瓦、北海道夕張哈密瓜碳酸飲品，Ribbon Napolin於北海道已超過百年歷史是在地限定版
橘色系沙瓦淡雅清新，酒精感沒那麼濃重 提醒：未成年請勿飲酒、禁止酒駕、飲酒過量有害健康
北海道產的夕張哈密瓜汁與碳酸氣泡，香甜暢快
甜點
烤蘋果&香草冰淇淋，包著錫箔紙的切片蘋果加熱約8分鐘，蘋果片柔軟充滿肉桂香
北海道牛奶製成的香草冰淇淋濃郁綿甜令人欲罷不能，冰火結合層次豐富
比起牛豬雞，我這一生臨幸羊肉的次數少之又少，旭川成吉思汗大黑屋 ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA 改觀了我對羊肉老柴腥羶的刻板印象
上乘肉質細嫩鮮美，精選菜色、硬體與服務等日式高質感完勝，被它收服了
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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