永康街美食推薦～龍涎居好湯2.0版二代店，超嫩雞腿土雞腿套餐暖心暖胃

有一種食補叫<溫補>　有一種暖叫<暖心暖胃>

龍涎居　雞湯界老字號第二代接班轉型

於永康街商圈正式插旗　與樂麵屋同一條巷內

幾年前我住區域也開過分店　一吃驚豔

後來結束營業甚覺可惜

 

新名號【龍涎居好湯】象徵一種傳承

時下年輕人喜愛的文青風

我個人第一眼就注意復古花磚　點綴更顯雅緻

整體不浮誇、有質感的新形象

與過往傳統中式懷舊風格有所區別

除吧台坐位　狹長走道後方單桌高腳椅

基本上空間是不會擁擠感的

雞湯套餐或單點

項目一樣只是分為「超嫩雞腿」與「土雞腿」兩種

單點與經濟套餐差40元

除非想吃吃別的　不然點套餐更划算

套餐★蒜頭雞湯、剝皮辣椒雞湯

附雞汁飯或清麵線（含拌麵醬）、漬物、飲品

乘裝器皿為青瓷+北歐風　是老闆精選的

堅持選用每天現宰足齡­雞隻　成熟度夠肉質最佳

兩種皆為超嫩雞腿　腿肉切得較薄

Q彈鮮嫩但不會太紮實　也適合老人家的牙口

 

〔蒜頭雞湯〕濃醇

一顆顆飽滿蒜頭　帶嗆的辛沒有了　溫潤入味

 

對我而言整碗蒜頭味不致於重　有平衡到

〔剝皮辣椒雞湯〕帶些許辣度

剝皮辣椒脆口非軟爛

對於喜歡重口味者一定會愛上（指我

可試試店家沾醬

尤其辣椒　自購自炒過程未添辣椒油

真的很純粹的辣度而非死鹹　不嗜辣者請慎加

湯頭熬煮未加任何化學、雞粉調料

喝了完全無卡喉、澀、不順的感覺

 

選自台東洛神花　醃漬蘿蔔絲鹹鹹甜甜開胃下飯

 

秘蜜洛神飲　朋友一喝大讚　非常順口又解膩

 

麵線乾拌或入湯

 

海鮮醬如XO醬　雞肉沾食、拌麵線都很搭

 

攪拌後的雞汁飯清香不油膩　配青蔥絲清爽宜人

 

套餐吃飽吃巧　剛好涼涼的下雨天更加溫胃

龍涎居能經歷17個年頭的考驗

確實有它吸引人及造訪的理由

（親切老闆娘↓）

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龍涎居好湯 永康店

地址：台北市大安區永康街10巷2號（東門站5號出口）

電話：02-33933899

時間：11:00～14:00、17:00～22:00

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文  乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

 

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