尾牙春酒餐廳推薦【歐華軒】由40年老師傅掌舵經典粵菜道道味美，海鮮龍蝦龍虎班、鮑魚海參等海港直送，這次安排了少見的炸乳鴿，卓師傅的拿手粵式撈飯更是一絕，就算已經飽仍忍不住吃光光，我來歐華軒多次了都是超滿足的回家
特色：40年主廚經典粵菜料理
價位：桌菜16880元+10%起
交通：附設停車場數量有限
歐華酒店優惠
歐華軒交通方式
官網 https://www.rivierataipei.com/zh-hant/
FB https://www.facebook.com/rivierataipei/
地址：台北市中山區林森北路646號2樓，電話：02-25853258轉839，時間：11:30～21:30
捷運
位林森北路與民族東路交叉口，由中山國小站1號出口步行約15分鐘內，也可從圓山站步行約12分鐘
自駕停車場
飯店停車場車位供30個，先到先停
公車
最近的公車站牌林森北路景福宮或民族東路大同大學（美術公園）
台北市旅遊美食優惠
歐華軒內用環境
四星級歐華酒店一直維持它的南歐式典雅
歐華軒位於二樓，可走迴旋階梯感受其濃厚的懷舊風情
宴會廳能容納3～21桌，包廂適合家聚、公司行號、商務聚餐
春酒尾牙若有需求提供免費投影幕、音響、抽獎舞台、卡拉OK等其他娛樂設備
歐華軒春酒尾牙價格&菜單
預約制需三天前訂席
周一～四，起桌價16880元+10%
周五～日，起桌價18880元+10%
席間滿三桌（含）贈果汁暢飲，滿五桌再送卡拉OK無限歡唱
老客戶限定～訂即送果汁暢飲、每桌精選紅酒乙瓶
歐華軒餐點介紹
開胃小菜
滋味九孔，煙燻中卷，港式燒鴨，香酥軟殼蟹
北海岸九孔鮑
中卷搭配高級橄欖油、日式白芝麻醬及芥末籽，口感爽脆
燒鴨皮脆軟多汁
軟殼蟹外殼酥脆、蟹肉細軟
XO醬蒜香爆龍蝦
豐厚飽滿的龍蝦巴住XO醬，Q彈蝦肉杏鮑菇及醬香太涮嘴了
一品紅燒鮑參肚
鮑魚、海參、豬蹄筋脆脆口感醬汁淡雅，膠質滋養我超需要呀
羊肚菌肚膠煲唐排
巴西蘑菇、海蔘、排骨、蹄筋等一盅料滿滿
湯頭有紅棗的清潤香甜，暖身滋補必飲
松茸麒麟龍虎斑
龍虎斑兩邊胸鰭立起來顯得特別生動
同松茸、紅蘿蔔切片與金華火腿蒸煮增香，魚皮具厚度及膠質，魚肉紮實富彈性有嚼勁
歐華極品炸乳鴿
久聞歐華乳鴿料理我終於吃到了！
選8～10兩重乳鴿浸於滷汁、風乾、重覆澆淋糖水再油炸多工序
外皮油亮酥脆甘甜，同時也封住了鴿肉油脂，小小隻吃精巧的
大澳蝦乾浸時蔬
娃娃菜上方堆疊了香菇炸過蒜頭，進口大蝦乾經高湯烹煮，散發鹹香海味
鮑魚雞粒撈飯
先前品嚐過卓主廚私房粵式炒飯印象深刻，這回又被驚豔了
上桌時大家想咦是燉飯嗎？原來炒飯淋了少許湯汁收乾，米飯未整個變軟，入味濕潤不鹹膩恰好，鮑魚、雞粒、脆甜筍丁是道層次豐富的撈飯
鮮奶椰香金絲燕，寶島果園
燕窩絲、寒天、椰奶香甜解膩，清甜水果盤
來歐華軒我都被卓主廚的實力派手藝而折服
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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