我最近探了幾家關渡美食，查到關渡傳統市場附近【阮Q臭豆腐】，我本身最愛的台灣小吃第一名臭豆腐，參考了評價後列入口袋名單，有趣的是老闆越南籍所以臭豆腐走溫和派路線嗎？不過偏愛酥脆者可以勾選炸酥，而越南牛肉米線料理湯頭優果然拿手，這家可一試
特色：在地小吃只賣臭豆腐&越南牛肉米線
價位：臭豆腐65元
交通：鄰近有付費停車場
阮Q臭豆腐交通方式
地址：台北市北投區知行路235巷2號，電話：0970833586，時間：12:00～21:00，周日休
捷運
關渡站1號出口，步行約9分鐘
自駕停車場
知行路路邊停車格，宏達關渡停車場，關渡國小停車場
公車
最近的公車站牌關渡國中（關渡醫院）
台北市旅遊美食優惠
阮Q臭豆腐內用環境
◆關渡宮周邊小吃
勝記油飯→阿成切仔麵→阮Q臭豆腐→關渡市場鮮炸雞→古早味甜食阿對雙胞胎
由知行路往關渡醫院方向，全家便利商店轉入巷前擺了個落地招牌指引
越南籍老闆因大兒子出生時名字叫＂阮Q＂，音似台語的軟Q而取名
一樓住家外搭棚馬路變成戶外用餐區，秋冬涼爽坐外面OK啦，餐具自行分類丟棄
周末中午很快就坐滿了
阮Q臭豆腐菜單
◆菜色品項與價格以現場實際供應為主
只賣臭豆腐及越南牛肉湯，越南牛肉湯分成純湯、有無米線或牛肉共四種，另單賣特製泡菜
阮Q臭豆腐餐點介紹
臭豆腐
切蠻大塊的，內餡不會太空心，非炸酥口感偏鬆軟且氣味不重，也因鬆軟易吸汁
調料自加，加辣的話有豆瓣辣醬與辣油
泡菜Q脆微酸微甘，不像台式泡菜那麼鮮明，所以我才說整體走溫和派的
越南牛肉米線
越式生牛肉湯那種鮮及醇香味兒
看似乾硬的腱子肉出乎軟嫩，圓潤米線吸附香氣，擠一點檸檬汁增加清爽層次
通常生辣椒雖然紅豔卻沒想像中的辣，但它們家的完全相反，毫無準備之下辣度來的太猛有點承受不住，我還直接嚼下肚咧！
結果整碗湯頭從小女人變身成女王蜂（囧rz），不過還是好吃啦清空
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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