開業超過30年【芝玫蛋糕店】原來起酥蛋糕的創始人在這！多年前見網路寫北部三大起酥蛋糕加福奇士、百合麵包園、芝玫蛋糕店，終於芝玫我也收集到了，芝玫起酥蛋糕一盒300元平均日銷百條，我覺得整體表現介於加福奇士與百合之間，普遍大眾會喜歡算是優秀，價格也不令人怯步，文末總評比這三間心得
特色：超過30年老店起酥蛋糕創始者
價位：300元
交通：鄰近有付費停車場
芝玫蛋糕店交通方式
官網 https://www.cheesemate.com.tw/
地址：台北市士林區德行東路89號，電話：02-28356956，時間：08:00~20:30，僅農曆春節公休
捷運
芝山站2號出口，步行約12分鐘
自駕停車場
國雲停車場德行東路場，國雲停車-忠誠路一平面停車場，泊車趣忠誠一停車場
公車
最近的公車站牌忠義新城
台北市旅遊美食優惠
芝玫蛋糕店店舖
芝玫剛好於超夯忠誠牛肉麵對面，牛肉麵朝聖完可以順便買個在地伴手禮
整片玻璃窗現代風格，加福奇士與百合有賣麵包，而芝玫專走蛋糕甜點路線生日蛋糕、造型蛋糕、客製化鮮奶油蛋糕、日式輕乳酪、重乳酪及虎皮捲等，或買單片立即食，喜歡再買整條
芝玫人氣更旺日式輕乳酪，看似普通口感卻很厲害印象深刻，另一招牌惜福蛋糕乃輕乳酪為美觀切下來的蛋糕邊角料，多了點烘焙焦香味道，一盒裝滿滿才100元，每日數量不一每人限購乙盒，需領號碼牌13:00開賣
芝玫蛋糕店價格
◆品項與價格以現場實際供應為主
官網明列商品詳細價格及訂購單可參考，不過起酥蛋糕無宅配，我這盒是友人事前預訂到店取貨，有提供電子支付
芝玫蛋糕店起酥蛋糕介紹
查網路芝玫的創始人，創業前是百合麵包園的資深師傅，突發奇想將酥皮包覆賣剩的蛋糕烤製大熱銷，再經改良以新鮮蛋糕製作～那麼說起來起酥蛋糕由士林發跡的囉！
橘色紙盒簡單俐落字樣
散熱後冷藏5日內食用，依盒上說明約850g，切成8片每片都蠻厚
拿到時我要出門先放冷藏，隔天才開箱，置室溫超過十分鐘後直接開動
蛋糕體蓬鬆冰過紮實，餅皮雖然不像熱時那麼酥但不會鹹膩，有香氣不泛油，甜鹹比例佳
最邊厚塊是愛皮者的心頭好
我得控制一日吃兩片，不然容易不小心超量
加福奇士、百合麵包園、芝玫蛋糕店起酥蛋糕總評比
小盒320元，大盒640元，小盒約1000公克切成9～10片
小盒300元，大盒600元，小盒約800公克切成9片
芝玫蛋糕店
僅一尺寸300元，約850公克，切成8片較厚
香氣、口感加福奇士最濃重，百合反而餅皮的鹹感過於鮮明，芝玫則在兩者之間
我自己會選加福奇士或芝玫，但加福不太好買到且價格變奢侈品了XD
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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