嘉義布袋「宏展農場布苦苦瓜」白金價值苦瓜棚生態體驗、苦瓜泡菜DIY、白金香腸冰棒

來嘉義布袋【宏展農場】可以玩什麼？帶你瞭解宏展農場明星商品「布苦苦瓜」的一生，苦瓜農家樂瓜棚栽種、授粉、採收過程，苦瓜泡菜DIY，品嚐白玉冰棒、白金香腸、白玉酥餅乾，用汗水與信念創造出苦瓜的白金價值

特色：主人帶領體驗苦瓜農家樂

價位：冰棒40元，香腸50元，伴手禮150元起

交通：有免費停車處

 

嘉義布袋一日遊

嘉義布袋好美里、好美船屋｜好美農漁產

 

嘉義布袋宏展農場交通方式

官網 https://www.hzfarm.com.tw/

地址：嘉義縣布袋鎮嘉18鄉道16號，電話：0938030976，時間：08:00～17:00

自駕停車場

國道一號→靠右往台84線學甲方向→右轉西部濱海公路台17線→右轉即可抵達

國道一號→靠右在嘉義系統出口下交流道朝東石前進→台82線朴子出口下交流道，朝朴子台19線前進→161縣道接布袋鎮嘉18鄉道

 

嘉義旅遊美食優惠

■Klook客路

■Gomaji夠麻吉

■板陶窯入園門票

■佐登妮絲城堡門票

■承億文旅-桃城茶樣子

■阿里山小火車一日＆多日遊

 

嘉義布袋宏展農場簡介

有一種人生叫苦盡甘來，宏展農場現址乃嘉義布袋最北邊，「風頭水尾」迎東北季風，阿里山源頭末端因而水資源匱乏，間接造就＂鹽地仔＂地質

原無任何務農經驗溫偉毅，利用祖父的土地返鄉深耕十幾年，這個鹽質土所蘊育出來的苦瓜成熟度脆度高也特別甘甜，且土壤以不同的方式、不造成鹽化能夠好好保存

運用技術培育第一個帶甜度的「布苦苦瓜」為白玉苦瓜與蘋果苦瓜作配種，肉厚囊薄，後熟甜度可達4度，農場型態同步發展觀光，延伸出餅乾、冰棒、水餃、香腸、茶包等多元化商品

 

嘉義布袋宏展農場苦瓜農家樂

我小時候的回憶～飯桌上父親要求苦瓜至少吃三片才能下桌，總是半強迫的接受，當年紀有了反而會臨幸它，現在更直接走進生長地，原本不討喜的苦瓜在我看來變可愛了

定植苦瓜入土、覆蓋、澆水，哇有個小朋友跳出來代表天然欸尚好

苦瓜屬藤本植物，拱型棚架像個綠色隧道，能通風降溫增加產量，行前被採收過所以果實比較少一些

苦瓜雌花與雄花同株，有粗大花莖是雌花，除了人工授粉，大量授粉就交由小蜜蜂們囉

授粉至採收平均20天以上，結果時套袋，讓顏色潔白也避免蟲害，約7分成熟、果面全無橙黃色前為最適合的採收期

 

嘉義布袋宏展農場苦瓜泡菜DIY

清洗白玉苦瓜，去蒂頭、尾端及內囊籽

切成細薄透光的薄片為佳，塞進玻璃瓶倒入蘋果醋冷凍冰存，要吃的時候解凍有醋溜的脆感，無防腐劑儘早食用完

 

嘉義布袋宏展農場白玉冰棒、白金香腸、白玉酥

白玉冰棒以苦瓜茶為基底加鳳梨汁、梅子、砂糖調和，第一口甜入心接著尾韻釋放出苦，基本上甜大於苦啦天氣熱時最暢銷

白金香腸嚴選台灣豬肉、鹹蛋、放置苦瓜塊，飽滿的豬肉與油汁搭苦瓜泡菜好解膩唷

白玉酥低溫真空油炸加工製成，酥脆爽口追劇零嘴

投身農業確實需要吃苦當吃補的抗壓精神，「布苦苦瓜」傳遞了這個信念

本篇為合作文乃本人實際走訪心得，相關資訊引自其粉絲頁、官網等彙總介紹

無廣告意圖（非商業性質）及無推銷之意僅供參考

即時資訊都在小蚊子愛飛飛粉絲團，按讚加入並記得按「搶先看」，就能收到第一手最新訊息

 歡迎加入專屬社團 🙂  一起吃美食玩透透