喜歡炒牛肉料理我推華西街觀光夜市【郭家炒牛肉】每回經過都是大排長龍，郭家採本土牛肉&自製沙茶，用大火翻炒封住食材的鮮與湯汁，牛肉炒飯、牛肉炒麵、炒牛心、炒毛肚都夠味，牛雜湯料多能免費續湯，我已三訪了真實推薦
特色：80年店齡炒牛肉系列
價位：熱炒肉品150元起分大中小份，炒飯炒麵160元
交通：鄰近有付費停車場
郭家炒牛肉交通方式
地址：台北市萬華區華西街攤位146號，電話：0916882578，時間：11:30～22:00，固定周三四休，其他公休日會公佈在官方粉專
由桂林路口進入，靠前半段的左手邊
捷運
由龍山寺站步行約7分鐘
自駕停車場
靠西園路一段根基西園停車場
公車
最近的公車站牌桂林路
台北市旅遊美食優惠
郭家炒牛肉內用環境
每次走這條經過炒牛肉，印象總是右手邊天天生炒牛肉，對面郭家炒牛肉還真ㄌㄚˋ掉，其實兩間乃同一家族分家，料理大同小異
內用需排隊候位外帶則免，人多時可能併桌，有冷氣夏天吹涼舒服許多
郭家炒牛肉消費方式&菜單
◆菜色品項與價格以現場實際供應為主
三訪價格又調漲，熱炒類大都分成大中小份，湯、炒飯麵幾乎統一價，辣度同樣大中小，我能吃辣的小辣就夠了
郭家炒牛肉餐點介紹
牛雜湯
第一次牛雜湯有濃郁油脂，二訪清香帶當歸藥膳味，三訪則同首次湯面一層油
2022年的湯頭
二訪
肉片牛肚等軟Q韌口感交錯，附沾醬，能免費續湯CP值高
空心菜炒牛肉，菠菜炒牛肉（小）
快炒時發爐似的冒大火，視覺爽度破表
雖為小份，店家有誠意滿滿一盤，牛肉片不會切薄薄的且吸收了沙茶汁液香氣醬色，吃到辣椒時我真的被辣到耶！
無論炒空心菜或菠菜都不錯，很助扒飯過癮
炒空心菜
炒菠菜
銀芽炒牛心（小）
沒想到牛心如此嫩Q，加上沙茶調味與銀芽的清爽，這道我也很喜歡
牛肉炒飯
唯獨炙熱大火才能炒出焦香，粒粒分明些微濕潤，牛肉片紋理清晰可見，絕對沒有台南甜！
因為某次在台南點炒飯，竟然吃到甜味有點傻兒眼….
銀芽炒毛肚（小）
毛肚我大都在火鍋店遇到，火候拿捏得宜脆口不硬，醬汁醋溜感重，當開胃菜挺不錯
誠實告知此盤非我點的，闆娘在旁觀察一直忙拍照的我們，忍不住提醒趁鮮快吃，然後突然默默端來這盤請我們品嚐看看，心意十分感謝
炒牛肉另一間民生社區蕭家牛雜湯喜愛清爽溫和的話也是一種選擇
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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