三峽三麵之一【河南砂鍋手工扯麵】我吃過N次也會帶朋友來，最常點蕃茄蛋砂鍋有蛋包及焦香，不過原本濃郁香甜的湯頭，最近一次吃變成是酸爽的蕃茄清湯，而招牌扯麵條寬厚有嚼勁兒還拉不斷呢，若非大胃王建議點小碗就好，份量很足 ★三峽美食專區
特色：三峽三麵之一，扯麵寬厚紮實
價位：麵點60元～150元
交通：鄰近有付費停車場
三峽三麵
河南砂鍋手工扯麵交通方式
地址：新北市三峽區光明路26號，電話：02-26712067，時間：10:30～20:30，周四休
在三峽光明路上近中華路，我從北大出發經黃昏市場、中華路，接光明路時左轉
自駕停車場
光明停車場或長福平面停車場
公車
最近公車站牌三峽分局
新北市旅遊美食優惠
■三峽大板根森林溫泉酒店～森林遊園門票，露天溫泉SPA，雙人湯屋
河南砂鍋手工扯麵內用環境
與一般麵館規模相仿，假日通常大爆滿需排隊等待座位
知名天橋下炒麵添巧麵從原本中正路口搬過來作鄰居
河南砂鍋手工扯麵菜單
飯類只有魯肉飯及豬油拌飯二種，菜單左方加註扯麵為手工麵，細麵一般白麵
價格已調整數次，像蕃茄蛋砂鍋（蕃茄蛋麵）我從小碗60元開始吃，現已80元了
河南砂鍋手工扯麵餐點介紹
蕃茄蛋砂鍋–扯麵
我一向都點蕃茄蛋砂鍋（蕃茄蛋麵），小碗以砂鍋乘裝，送上桌時我才驚覺，明明「蛋」麵每回都忘記，小菜又多點了滷蛋，過去也曾點皮蛋豆腐，是多愛吃蛋啦囧
扯麵比刀削麵寬厚平整，結構紮實到你看我拉那麼高也不易斷，雖然拍照一陣子後才開動，口感依舊Q彈
煎蛋包外觀像豆皮，浸在湯內不會乾
以往近似濃湯的稠度與南部甜，最近期去卻變得清澈，回歸成酸香蕃茄湯，一時之間我不太習慣，畢竟濃稠甜是它的特色呀！
建議加點辣油帶麻有後勁兒，也讓湯頭添層次，小碗能飽足
蕃茄蛋砂鍋–細麵
記得首次訪時不懂事點了大碗，店員好心說旁邊有小碗可以分裝，我不信邪結果撐斃
大碗
紅燒牛肉湯–扯麵
偏清的紅燒有蔬果鮮甜感，牛肉帶筋紮實咬勁
私心來說我還是喜歡以前的濃甜系蕃茄蛋砂鍋（蕃茄蛋麵），冬天吃灰熊暖
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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