中山晴光商圈【春韭】是許多藝人名人造訪的創意台菜無菜單料理，餐廳門面低調各式古物收藏猶如小型博物館，獨特的創意無菜單料理和被黃仁勳盛讚「Fantastic」的招牌「黃金雞湯」而聲名大噪，是黃爸爸的愛店之一2026/5/19純粹帶家人用餐，他若來台可能會幸運巧遇喔！
特色：創意台菜&無菜單料理，AI教父黃仁勳美食地圖
價位：套餐1200元/人起，不另計10%服務費
交通：鄰近有付費停車場
圖from X/NIVIDA
春韭晴光店交通方式
FB https://www.facebook.com/springleek.tw
地址：台北市中山區中山北路二段183巷1-5號，電話：02-25930155，時間：12:00～14:00，18:00～21:00，周一休
捷運
民權西路站7號出口，中山北路口時往左，183巷直走到底左手邊即是
自駕停車場
台灣聯通停車場-晴光商圈場
公車
最近的公車站民權中山路口或大同公司（晴光市場），距晴光市場相當近
黃仁勳美食地圖
豆花莊、富霸王豬腳、台北譽展蜜餞行、老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋、龍都酒樓內湖店
圖源自Humans of Taipei我是台北人，教父絕對是最佳台灣夜市推廣大使
台北市旅遊美食優惠
春韭晴光店內用環境
猶如住家般低調，無電鈴、直接推門
承襲主人家古董收藏癖好，來自各國珍寶值得細細品味，眼觀勿手動，隨便一件要價不菲，有帶小朋友的家長們多費心留意，不然留下來洗一年盤子也不夠賠啦
若6人可直接訂一樓長桌包廂，牆上圖樣為純手繪，喜氣熱鬧
二樓唯一一間12人圓桌，相當獨立隱密
春韭晴光店消費方式
◆菜色品項與價格以現場實際供應為主
訂位及需知 https://reurl.cc/oeG4R3
供應新台菜無菜單料理，以人頭計費（用餐人數至少需有6位）
4種餐費選擇分別為1200元/人、1800元/人、2500元/人、3000元/人、4000元/人，不再另計10%服務費
1200元套餐，僅限平日中午供應，尚無提供刷卡服務與素食菜品，如有隨行貴賓酌收清潔費500元/人
收到預約成功簡訊後，於3日內（含）完成匯款，且須於匯款簡訊之連結完成點選『我已付款』才代表預約成功，逾期系統將自行取消訂位，餐廳不另行通知
不開放10歲以下孩童入內用餐，未提供兒童餐、椅、餐具，11歲以上孩童，則需計算訂位人數
用餐空間須知：欲指定樓層或桌型者，請務必於訂位時提前告知
A.一樓分為大廳與包廂，均為獨立空間，用餐桌型長條方桌
B.二樓為獨立空間，用餐桌型圓桌，化妝室位於1樓，基本消費16000元
C.三樓為獨立空間，用餐桌型圓桌，有化妝室，基本消費20000元，化妝室位於餐廳一樓，無電梯
週二～週五平日中午用餐時段，特別推出小資餐
春韭晴光店餐點介紹
蟹肉鮮露豆腐絲
豆腐切絲厚實地像一道高牆，蟹肉飽滿，自製麻辣紅油爽口帶辣，立馬胃口大開
香檸海陸珠寶盒
即便開胃菜，道具也是不馬虎的，松阪豬、草蝦、透抽，大量洋蔥及南洋調味，是澎湃的海陸珠寶盒
黃金雞湯
就是這道湯黃爸爸還打包回去與太太分享！
炭火、砂鍋起手式
精華湯底來自5隻全雞，費15小時熬煮再放入一隻全雞及淮山、紅棗、金華火腿、珠貝等配料
嫩雞、膠質的香鮮濃絕對讓你難忘（就像黃爸爸一樣XD）
山珍海味（鮑魚雞）
以XO醬炒雞肉，加進煨過高湯後刺螺片、白蝦、九孔鮑，九孔鮑大小軟硬恰恰好，脆口鹹香，這道很下飯吶
香菜皮蛋蟹肉米血菜餔蛋
上桌時誤以為月亮蝦餅，烘蛋的口感與時下流行話題素材，香菜、皮蛋、米血，一起作伙不違和的啦
檬果黑金鑽
不明究理的神祕黑，原來是墨魚麵糊包覆了野生石斑魚肉，外皮非常酥，芒果檸檬汁提鮮，頗有創意呢
元蹄聚寶盆
份量超大器
豬蹄外皮看似乾，實際薄酥，皮下油脂滑潤，整個吃起來帶勁不乾柴
或以生菜包進檸檬、洋蔥、蒜片、蕃茄，有層次且清爽可口
蜂蜜梅子醋
負責轉場梅子醋極為濃蜜，可單喝或加入開水裡，味蕾重整一下
干貝西魯肉
傳統手路菜喜宴菜再提升一階，宜蘭在地料理西魯肉，蛋酥下白菜、肉絲、干貝等，羹湯濃郁鮮美，好想端白飯來配
避風塘排骨，泥煤黑金飯
炸排骨蒜酥較為鹹香，燉飯般黑金飯偏淡雅，建議將兩者融合搭著一塊兒吃
和牛銀絲卷
澳洲和牛、洋蔥、起司內餡，即使已飽到肚皮鼓、放下筷，一見熱氣&牽絲縷縷，食慾又再度被打開，太邪惡的力量
大愛油酥甘甜銀絲卷，再飽也要來一個
相思雪藏，時令水果
藏在山藥泥的紅豆，微甜細密，而鳯梨的滋味叫人眼睛一亮，肉質細緻無土鳳梨的酸感，很快就被清空了
春韭晴光店展現誠意最大化，道道實在，意猶未盡，非常適合公司、家族聚餐
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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