三峽美食「光明路無招牌蚵嗲」賣了40年在地傳統炸物小吃

三峽美食【光明路無招牌蚵嗲】，三峽光明路無招牌蚵嗲攤位販賣傳統炸物菜頭、地瓜、芋頭、蚵嗲四項，經過時發現無名攤前等待的客人不少而被吸引，炸物酥香、口感乾淨不油膩，阿姨級老闆說已賣40年囉  ★三峽美食專區

特色：在地傳統炸物小吃

價位：35～60元

交通：對面有付費停車場

 

三峽光明路無招牌蚵嗲交通方式

地址：新北市三峽區光明路48號，時間：10:00～17:30

光明平面停車場對面，近三峽三麵之一河南砂鍋手工扯麵附近

自駕停車場

光明平面停車場

公車

最近的公車站牌三峽分局

 

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三峽光明路無招牌蚵嗲攤位&菜單

雖然是攤位，台面擺放乾淨不雜亂，阿姨是有在顧&整理的，只賣菜頭、地瓜、芋頭、蚵嗲，價格調漲了35～60元之間

蚵仔看起來挺大顆，想買菜旁邊攤位同樣是阿姨的場

 

三峽光明路無招牌蚵嗲餐點介紹

蚵嗲不規則狀外皮具厚度，最外圈扁平狀，回炸後熱呼呼咬下立馬冒煙，韭菜高麗菜末清香，蚵仔約4～5顆大小不一滑嫩海味外脆酥內濕潤

阿姨說蘿蔔糕自製，先裹一層薄薄麵衣再入鍋，也是外薄酥、內香綿很不錯

芋頭籤、地瓜籤外皮略厚乾酥，咀嚼時散發淡淡芋籤香氣，不過胡椒鹽偏重

我覺得油質反應在口感，乾淨沒有多餘雜質或油膩感，用料也實在加分

每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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