高雄美食「春蘭割包」超過20年老店，連續兩年米其林必比登認證

高雄割包推薦【春蘭割包】已開業超過20年的排隊名店並連續兩年獲米其林必登比推介，春蘭割包有綜合、焢肉、赤肉、素食四種口味，單一價80元蠻大顆的，雖然很有南部甜感不過越吃越涮嘴，值得品嚐

特色：超過20年割包老店，米其林比必登推介

價位：割包90元，湯品40元起

交通：鄰近有付費停車場

 

春蘭割包交通方式

地址：高雄市新興區復興一路5號，電話：07-2017806，時間：09:00～14:00，15:00～19:00，周日一休

捷運

美麗島站步行約12分鐘，信義國小站步行約8分鐘

自駕停車場

五福民生停車場，仁愛停車場

公車

最近的公車站牌民生路口

 

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春蘭割包店舖環境

我住小承輕旅從美麗島站的走過來約15分鐘，若信義國小站步行的話可以先去米院子油飯（同樣是米其林比必登）再順路至春蘭割包一網打盡，因停留時間有限我只能二擇一

周五11點的盛況，如此知名老店排隊想當然爾

以外帶為主，騎樓有一張四人桌椅，我買了就坐那兒直接拍吃，天熱排隊心情難免阿雜，好險未等太久，要心裡準備畢竟沒限制數量，很多人一次就買好幾個

大家都重視食安，不過店員製作時沒戴手套，莫非手感很重要？！anyway不在意的就是會買

 

春蘭割包菜單

2026年已調漲割包四種口味統一價90元，湯品多漲5元

 

春蘭割包綜合割包

割包外皮、酸菜、花生粉、焢肉、瘦肉、素肉一一分類，首先塗甜辣醬，有顧客詢問可以不塗嘛？店家回應這一定要的

接著灑花生粉，舖酸菜、豬肉，再灑花生粉，很大一個沉甸甸

平常愛肥的我，試試綜合版肥瘦參半，料滿滿小心掉餡，第一口時立馬感受到南部用糖的熱情，不愛甜的人一定會唸「X、好甜」，不過呢當豬肉與油汁加入後口感滑潤香氣釋出，甜度反而是襯托，酸菜倒像個點綴的角色，越吃越涮嘴耶！

瘦肉幸好店家有先一一撕開不然偏柴，一個割包我就整個飽了

每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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