「源芳刈包」一甲子的虎咬豬連續五年必比登推介

開業超過一甲子【源芳刈包】連續五年必比登推介,自製刈包皮,夾進經二次燉煮過厚厚的滷三層肉、濕潤酸菜及花生粉香菜,是華西街大排長龍的美食小吃之一

特色:連續五年台北必比登推介

價位:刈包$65元,湯品$55~70元

交通:鄰近有付費停車場

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源芳刈包交通方式

地址:台北市萬華區華西街17-2號,電話:02-23810249,時間:11:30~20:00,周一休

往華西街夜市,靠貴陽街那一頭

捷運

由龍山寺站步行約8分鐘

自駕停車場

靠西園路一段根基西園停車場

公車

最近的公車站牌桂林路

 

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源芳刈包內用環境

自從必比登加持後排隊人潮更多了,門面重整更新穎

「源芳刈包」一甲子的虎咬豬連續五年必比登推介

會買刈包但懂它歷史嘛,虎咬豬(台語)有招福留福的意思

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源芳刈包菜單

品項共六種:刈包、四神湯、綜合湯、小肚湯、豬肚湯、粉腸湯,價位也調整過了刈包現已$65元

「源芳刈包」一甲子的虎咬豬連續五年必比登推介

 

源芳刈包餐點介紹

見那鍋大小均一三層肉塊呈現焦糖色,就好想撈滷汁配白飯

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當日小肚湯賣完我改粉腸湯,湯頭淡淡藥膳氣味,腸子也未吃到苦味

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刈包加料後膨皮起來個兒不小,三層肉豬皮、油脂、肉一種漸層感,蠻Q的又不會爛爛且不感油膩,酸菜濕潤,我原預期嚐到豬肉鹹香,花生粉酸菜偏甜有點壓過了

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旁邊擺一瓶東泉辣椒醬,東泉也屬於甜味系那不是甜上加甜,實驗精神加之後多了鹹感反而還OK耶,就像辣醬加入包子裡的南部傳統吃法,刈包就是要甜鹹兼具+花生粉香氣,但覺得甜>鹹,哈、我倒想吃控肉飯耶

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每人口感定見並不相同,『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得,無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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