YT介紹、身邊不只一位朋友都推薦小高拉麵，我聽很多次了決定去朝聖，小高拉麵分店目前都位在新北市，中和兩間、永和一間、板橋兩間、土城一間，我去的是近興南夜市【小高拉麵】南勢角，只賣兩款能無限加麵，用餐時間必排隊如此熱門嚇嚇叫，來看看有何等魅力吧！
特色：自製麵條湯頭，免費無限加麵
價位：只賣兩款135元起
交通：鄰近有付費停車場
小高拉麵南勢角交通方式
地址：新北市中和區景新街471號1樓，時間：11:00～15:00，17:00～23:40
捷運
南勢角站4號出口步行約10分鐘
自駕停車場
俥亭興南停車場，日月亭景新立體停車場uTagGo
公車
最近的公車站牌三介廟
新北市旅遊美食優惠
小高拉麵南勢角內用環境
當時南勢角與永和得和路兩間分店作選擇，如果坐捷運南勢角是方便一些，不過它在興南夜市的蛋白區，得經過夜市這麼多美食小吃，開始有點饞都想隨意買或找間坐下來好了，但為了目的地還是忍住持續前進
see、都快八點了還這麼多人，樸實簡單也無特別裝潢或日式感，像一般麵店這樣，位子不多空間偏狹小，所以也不會久坐翻桌率算快，等了約半小時入內
小高拉麵南勢角消費方式&菜單
內用外帶一律使用點餐機收現金，僅賣醬油豚骨拉麵&麻辣豚骨拉麵很單純，皆固定附叉燒、糖心蛋、筍乾、蔥花
標準：中碗麵量1.5球，客製化：可調整麵量、軟硬、鹹度
大碗為兩球麵量，免費加麵服務但湯就不能囉！有人說可以先選中碗湯會比較多，到時再續麵，不然若沒湯就變成乾拌麵了
小高拉麵南勢角餐點介紹
醬油豚骨拉麵
2～3片大片叉燒，店員有先炙燒過，肥嫩適中肉香十足
中卷麵Q軟吸汁，兩球份量對我而言會飽，筍乾也是大片的甘甜脆，糖心蛋完整一顆揪爽快
靈魂來了~湯頭，濃郁帶些許奶味，不比日系那麼濃但相當甘醇順口，想加麵者得珍惜別一下喝太多
桌上醬料蒜泥、辣油、醋讓濃湯展現不同風味，辣油偏香而不嗆辣
麻辣豚骨拉麵
近幾年我吃拉麵都選重口味辛辣，小高的麻辣比較像台式湯頭，那個辣度也挺客氣XD
我們都把湯喝完清碗，證明小高的優秀
心得：醬油豚骨是入門也是招牌，能體會出各種細節，吃膩了再改麻辣吧！店員有空主動逐一詢問顧客是否需要加麵，135元這種價格用料大方誠意都到了，果然口碑好會想再來
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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