台灣與日本果真零距離！在日本東京、大阪、福岡及千葉等地都有分店【釛 匠研所 Bakeries Lab.】（釛ㄏㄜˊ），來台第一間釛 匠研所台鐵本舖店插旗於台北車站B1，也是海外首家分店堅持使用日本直送冷凍麵團呈現真實原味～菠蘿麵包、吐司與可頌系列商品，當早餐或下午茶都很優耶
特色：日本知名麵包店由日本直送冷凍麵團，招牌菠蘿麵包、吐司及可頌系列
價位：日本菠蘿麵包$70元，黃金吐司$330元，可頌$60元起
交通：台北車站B1
釛 匠研所台鐵本舖店交通方式
官網 https://www.bakerieslab-tw.com
FB https://www.facebook.com/bakerieslab.tw
ig https://www.facebook.com/bakerieslab.tw
地址：台北市中正區北平西路3號B1層（臨高鐵售票區），時間：09:30～19:00
捷運/火車
台北車站B1，台鐵便當本舖2號店內
自駕停車場
台北車站西區地下停車場，CITY PARKING城市車旅停車場，誠品生活台北站前店停車場等
公車
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釛 匠研所台鐵本舖店店舖位置
釛 匠研所 Bakeries Lab. 於2019年成立，「釛」乃金與力的象徵，代表高品質與專業的工藝技術，每一款麵包經嚴選優質材料製成，台灣首店於台北車站B1台鐵便當本舖2號店內右手邊，陳列區的麵包們是招牌主打三大人氣系列商品
釛 匠研所台鐵本舖店釛KOGANE黃金吐司
最吸睛的就是黃金吐司與日本菠蘿麵包了！黃金吐司列車源自台鐵火車的設計概念好卡通版
「釛 KOGANE」意指「奶油的誘惑」，採用日本麵粉及鮮奶油，外層三個漩渦是正面，有一點重量感
外皮些許焦香，雖然它是吐司，內層卻綿密口感介於吐司與蛋糕之間，若冷藏過會更紮實，涼涼地吃更像蛋糕，其甜度有層次無需塗抹果醬，很適合當下午茶
生吐司加入了奶油牛奶濕潤柔軟，享受單純的美好
釛 匠研所台鐵本舖店日本菠蘿麵包
日本排行熱銷，這個菠蘿比一般麵包店的更大，外皮酥脆有糖粒，內層淡淡奶香蓬鬆細緻，濕潤不乾口
「菠蘿包」提袋（含「菠蘿麵包」一顆）提帶可調整，能手拿、側揹或斜揹，沒想到菠蘿麵包變身成飛遜配件，尤其小朋友揹超卡哇伊捏～
釛 匠研所台鐵本舖店楓糖菠蘿
金黃菠蘿外皮淋上楓糖也有著閃亮糖粒，楓糖濃醇厚卻不會甜膩，配無糖咖啡飲料非常match
釛 匠研所台鐵本舖店可頌系列
松露鹽可頌一撕開，立馬感受到義大利奧利塔松露的香氣撲鼻，一陣又一陣地太誘人，松露鹹香十足，細細咀嚼後會些許回甘，如此精彩的輕奢版可頌大推薦
此外同樣以黃金吐司麵團製作出黃金迷你可頌，以及起司可頌甜鹹多款選擇
喜愛日本麵包的麵包控一定要衝，台鐵開幕限定組當伴手禮很有創意唷
每人口感定見並不相同，『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文乃本人實際食用體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
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